「インフルやノロ予防を予防する食材」ランキング第3位

午前中、お疲れ様です。

本日もご覧いただきありがとうございます。



さて、本日は「インフルやノロを予防する食材」

ランキング第3位でございます。



第3位は、、

食物繊維が豊富な食材「マイタケ」です。



キノコには、「β-グルカン」という食物繊維が豊富に含まれています。

β-グルカンは免疫細胞を活性化して、体を守る機能を高める働きがあるそうです。

キノコに含まれるβ-グルカンは多様性があり、特に効果が高いと言われています。



また、近年ではマイタケがインフルエンザウイルスの増殖を抑えたという

研究結果も出ているそうです。

代謝を助けるビタミンB郡は水溶性なので、煮汁ごととれる汁物、炊き込みご飯が

お勧めの調理法だそうです。



ぜひ試してみてください(^-^)



明日は、第2の発表です。



それでは午後も頑張っていきましょ！





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