〇〇〇食材は優秀？！食材ランキング第1位

おはようございます。

本日もご覧いただきありがとうございます。



いよいよ「インフルやノロを予防する食材」

ランキング第１位の発表です！



それではさっそく、第１位・・

馴染みのある食材「小松菜」です。



小松菜には、免疫力アップに欠かせない

β‐カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。

何よりも冬の時期に旬を迎え、栄養価も甘みも増していて、

手に入れやすいそうです！

栄養価の損失の少ないレンジで加熱でもおいしくいただけるそうです。



鉄やカルシウムなどの不足しがちな栄養素も豊富です。

油と一緒にとることで吸収率が良くなるので、炒めものにしたり、

和え物やおひたしにごま油を少し加えたり、

オイル入りのドレッシングで食べるのも良いみたいです。



ぜひ試してみてはいかがでしょうか。



それでは本日も一日頑張りましょう！





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