お正月シリーズ第2

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お正月シリーズ第2

スタッフブログ

2021/01/06 お正月シリーズ第2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お疲れ様です。

 

 

お正月シリーズ第2です。

 

 

おせち料理の由来

 

 

お正月にいただくおせちは

『御節供(おせちく)』の略です。

 

 

平安の昔から、宮中では

元旦と5つのお節句の日に

神様にお供えをし、『節会(せちえ)』

というお祝いの会をしていました。

 

 

その中でも元日は、

最も盛大にお祝いをしていましたので、

お正月のお料理を『御節(おせち)料理』

というようになったみたいです。

 

 

江戸時代に入り、庶民にも手軽に物品が

手に入るようになると、宮中行事を

生活に取り入れるようになり、

全国に広がっていきました。

 

 

今となっては、お正月を迎えると

当たり前のように食しますが、

昔では大層な料理だったと感じますね。

 

 

明日でお正月シリーズは最後になります。

 

 

ぜひ、ご覧ください☆*

 

 

 

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